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Carnaval é sinônimo de diversão e descontração. Época de curtir a agitação nos blocos, clubes, praias e apreciar a beleza dos desfiles da avenida. Mas, para se recuperar desses momentos sem prejuízos à saúde, alguns cuidados são fundamentais.

A nutricionista da rede MUNDO VERDE – especializada em produtos naturais, orgânicos e para bem-estar – preparou um desfile de sugestões para animar o retorno dos foliões.

Nas lojas Mundo Verde é possível encontrar produtos que não podem faltar na mesa: naturais, orgânicos e integrais. Flávia sugere alimentos energéticos que podem ser levados sem culpa para manter a alegria e a disposição durante após a festa.

Flávia adverte que é preciso ter cuidado com o abuso de bebidas energéticas e isotônicas. “Os energéticos, por ter cafeína, se usados em excesso podem causar taquicardia. Já os isotônicos podem sobrecarregar a função renal”, esclarece. Algumas sugestões de energéticos naturais são: açaí com guaraná e suco de frutas com clorofila. A nutricionista do Mundo Verde lembra ainda que, alimentos gordurosos devem ser evitados, já que podem causar indisposição.

No portal www.mundoverde.com é possível encontrar algumas receitas práticas que podem ser preparadas em casa para garantir ou repor a energia de forma saudável, como o Suco Energético, o Sanduíche do Folião e a Vitamina Nutritiva. Fonte de fibras, antioxidantes e proteínas, o Sanduíche do Folião pode ser acompanhado por um suco de frutas batido com clorofila ou água de coco, opções que ajudam a manter a energia e hidratação. 

A nutricionista da rede também explica quais cuidados devem ser tomados depois da folia, especialmente quanto à hidratação, alimentação e sono.

Cardápio desintoxicante

A principal dica é alimentar-se com sucos, frutas e sopas leves, e beber bastante líquido. A alimentação deve privilegiar os alimentos integrais, para ajudar na desintoxicação, como arroz integral, feijão azuki, hambúrguer de tofu ou quinua grelhado, panqueca de ricota com espinafre ou de cenoura, quibe com tofu, quiche de legumes e leguminosas (lentilhas, ervilha, grão de bico, soja).

“Incluindo no cardápio esses alimentos, os foliões poderão repor os nutrientes - minerais, vitaminas e aminoácidos - necessários para combater o desgaste físico e desintoxicar o organismo”, afirma Flávia Morais. Ela dá algumas sugestões de alimentos que não podem faltar na mesa do folião após a festa:

- Chá Verde: com seu efeito estimulante e antioxidante, ativa o sistema imunológico e ajuda a prevenir doenças cardíacas e circulatórias. O consumo diário desse chá diminui as taxas do LDL (colesterol que faz mal à saúde) e fortalece as artérias e veias.

- Quinua Real: originário dos Andes bolivianos, é um cereal selecionado pela Nasa para alimentar os astronautas em voos de longa duração. É um dos alimentos mais balanceados e completos do planeta, e seu valor nutritivo é comparado ao leite materno.

- Suco de uva orgânico: a bebida 100% natural, encontrada na rede Mundo Verde, fornece energia e combate o desgaste físico.

- Suco de clorofila: excelente fonte de antioxidantes. Repõe minerais e vitaminas necessários para combater o desgaste físico. Batido com água de coco, além de saboroso, ajuda na hidratação.

Para saborear

Suco Energético

Rico em vitamina C. Potente antioxidante; aumenta a imunidade e a energia.

Ingredientes:

1 copo duplo de suco (250ml) de laranja

1 colher das de chá de guaraná em pó

1 colher das de sopa de aveia

Mel orgânico a gosto

Preparo:

Bata os ingredientes no liquidificador, com 1 cubo de gelo e servir.

Sanduíche do Folião

Fonte de fibras, antioxidantes e proteína.

Ingredientes:

2 fatias de pão integral
4 colheres (sopa) de ricota amassada

1 colher de sopa de azeite extra virgem
1 colher (sopa) de iogurte desnatado
2 colheres (sopa) de aveia em flocos

2 colheres de sopa de tomate seco picado
1 pitada de sal marinho
4 folhas de rúcula

Preparo:

Em uma tigela, coloque a ricota, o azeite, o iogurte, a aveia, o tomate seco picado e o sal. Misture, amassando com um garfo, até obter uma pasta. Distribua a pasta em cada fatia de pão e disponha as folhas de rúcula.

Vitamina Nutritiva

Ingredientes:

200 ml de suco de laranja

1/2 mamão papaia

1 colher (chá) de açúcar mascavo

1 colher (sopa) de extrato de soja

1 colher (chá) de semente de linhaça

1 colher (chá) de guaraná em pó (opcional)

Preparo:

Bater todos os ingredientes no liquidificador até homogeneizar.

Serviço:

Alô Nutricionista – 0800 022 25 28 (segunda a sexta-feira, das 9 às 17 horas, ou pelo alonutricionista@mundoverde.com.br) – www.mundoverde.com.br

Fonte: www.mundoverde.com.br / E3 Comunicação e Marketing